Archive for 1月 2014

お知らせ

本日、味噌作りワークショップのためかフェは12時半までクローズさせていただきます。八百屋はオープンしております。


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2月のイベント・教室の予定です

● 2月3日(月) 岡田桂織先生の穀物菜食お料理教室 ご予約が定員に達しました

●2月10日(月) 一六さんの和菓子と書の教室 10:00〜12:00
        三色団子・のし紙「御礼」 残席3名様 
        参加費¥4000(材料費・試食・お土産・ワンドリンク込み)
●2月17日(月)名古屋・レディバグの宮野真知子先生のスコーン教室 10:30〜13:00
       レシピ本も3刷と好評の真知子先生の京都教室第3弾はスコーン教室。
       卵・乳製品・白砂糖を使わないのにしっとりふわふわ絶品ですよ♡
       残席7名様 参加費¥4500(材料費・試食・お土産・ワンドリンク込み)
●2月18日(火) 100%生分解する洗剤「海へ・・・」でおなじみガンコ本舗社長ご来店!
       洗剤教室を開催して下さいます。※詳細は追ってお知らせいたします。
●2月22日(土) 六角蓮さんの子供お習字教室 10:00〜11:30 残席1名様
        参加費¥3500(テキスト代、ワンドリンク込み) 




       

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出張ランチ&手打ちうどんの会のお知らせ

17日18日は、店主、高知県に買い出しで留守をいたします。その間、お店はquiquiのチカちゃんがランチ&出張して下さいます(以前、お知らせしておりましたチカちゃんのオーガニックファーストフード試食会は今回は延期させていただきランチ出店のみとなりました。申し訳ございません)。
そしてそして!1月25日(土)には、「畑カフェ・おいしい」改め、「サニーマクデル」というお名前で新しいスタートを切ったみやびちゃんの手打ちうどんの会が決まりました。美味しいうどん、かっこみにいらしてくださいませ。ご予約はサニーマクデルさんまでお早めに♪


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串揚げ「万年青」の女将、青木裕子さんに教わる   肩肘張らない味噌作りワークショップ


これは『美味しくて安心な手作り味噌をつくってみたい、でも一人でやるのはなんだか不安・・・』というお客様のお声から生まれた企画です。スコホも毎週お野菜をお届けしている西陣のこだわり串揚げ屋「万年青」さん。http://omoto2013.com/
女将の青木さんは毎年お味噌を手作りされ、万年青さんでもご自宅でも手作り味噌を使っておられます。青木さんにご指導いただきながらワイワイ楽しくお味噌を作りませんか?米こうじはおなじみ近江八幡の百菜劇場さんのものを、大豆は百菜劇場さんのご紹介で滋賀県産のオーガニックのものをスコホで各1kgずつご準備します。塩はスコホの定番、長崎・平戸の海の子塩をご準備します。この材料でお味噌の出来上がり量は4kgくらいになります。4人家族で4〜6ヶ月分くらいでしょうか。
●青木さんからのメッセージ●
「お味噌作りは難しいものではありません。大層に考えず低いハードルをみんなで楽しく乗り越えましょう」

日時:1月27日(月) 10時〜12時  
場所:スコップ・アンド・ホー
参加費:材料代込み(大豆、米こうじ、塩) ¥4200
※事前に大豆を取りに来ていただき、前日に一晩浸水させてから柔らかくなるまで煮て、冷めたものをご持参いただきます。詳しくはご予約時にお伝えします。
持ち物:
ゆで大豆、大豆のゆで汁1ℓ、45ℓの厚手のゴミ袋、のし棒かポテトマッシャ=、保存用の容器(ジップロックコンテナ複数でもオッケーです)、持ち帰り用の袋
定員:8名様
ご予約・お問い合わせは1月18日までにスコップ・アンド・ホーまで

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スコップ・アンド・ホーのクラフト担当 ”ナギ”のアーティスト紹介します〜♪


1月9日(木)~14日(火) BATIKART と バリ島の楽しい雑貨たち 
インドネシアはバリ島の聖地、ウブド在住の BATIK ART ”NAWAYA”のアーティスト植田有加さん。 昨年、バリ旅行の際、彼女のアトリエ兼住居へお邪魔し、1 日バティック体験をさせていただきまし た。ウブドの繁華街から少し外れた静かな住宅街のお庭で、小鳥や蝶を感じながらの作業はとても気 持ちの良い緩やかな時間の流れでした。 インドネシアのろうけつ染めは日本ではジャワ更紗という名前で親しまれているそうです。 チャンティンという特別なろう描き道具を使って手描きするものや、チャップと呼ばれる銅版で版を 押すもの。またはその両方をミックスしたもの。 手描きの場合は、布を左手に持って、指の腹で蠟を受けつつ描くのです。少しずつしか進めません し、いい感じに蠟を操るのはまさに職人技! 見た目にはのどかな作業風景とも見えますが、実に根気のいる仕事だな~と関心しました。 インドネシアの民族衣装であるサロン(腰巻)に描かれるデザインは地域性はありますが、伝統的 なものです。 彼女のデザインはトライヴァルでありながら、洗練されていて、洋服や、インテリアにもよく似合 うモダーンなものです。 今回はワークショップの開催はありませんが、作品の展示に加え、ハンドメイドココナツのお椀、 バンブーフォークを販売していただけます。インドネシアフェアと称して食材も販売いたします。 バリ島のウブドでは、子供ろうけつワークショップも開催しているそうです。 バリ島でのんびりもいいですが、バティック体験もなかなかおもしろい旅となるのではないでしょう か?極寒の京都で南の風を感じにスコップ&ホーへお立ち寄りください。

BATIC ART NAWAYA
植田 有加
profile
京都芸術短期大学を卒業後、京都 で染色の仕事に係わってきました。
4 年前にインドネシア バリ島に移住
しインドネシア伝統工芸のバティック 制作をしています。

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あけましておめでとうございます

みなさま、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年から企画・イベントがたっくさん目白押しのスコホでございます。
毎日のようにご案内をUPいたしますのでどうぞこまめにチェックお願いいたします。
まずは、スコホ木曜日にお店を見てくださっているナギちゃんの企画。ご自身もprimp preen名で布作品を制作しておられるナギちゃんが今年から定期的につながりのあるクラフト作家さんの展示をしてくださいます。とっても楽しみです。9日からはバリ島のバティック作家さんの作品展示が始まります。
詳細は「ナギのアーティスト紹介」コーナーをチェックくださいませ。


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